Como as garrafas de papel podem substituir o vidro em vinhos e bebidas espirituosas

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22 de agosto de 2023 - Última atualização em 22 de agosto de 2023 às 09:25 GMT

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Frugalpac é a empresa sediada em Ipswich que busca causar grande impacto no mundo das embalagens de vinhos e bebidas espirituosas.

As suas garrafas de papel podem ter o formato das tradicionais garrafas de vinho ou de bebidas espirituosas que nos habituámos a ver nas prateleiras dos supermercados, mas a sua aparência, toque e toque são algo muito novo e diferente.

Fabricadas a partir de papel reciclado, estas garrafas podem ser encontradas em 25 países ao redor do mundo, espalhadas principalmente pela Europa e América do Norte. Até à data, 36 fabricantes de bebidas utilizam garrafas Frugalpac para embalar os seus produtos, com um total de 128 gamas exclusivas à venda.

O atual presidente-executivo, Malcolm Waugh, ingressou na empresa em julho de 2018 e, dois anos depois, a Frugalpac lançou comercialmente sua primeira garrafa de papel. Então, em novembro de 2020, a Escócia se tornou o primeiro país do mundo onde o vinho era vendido em garrafas de papel, quando garrafas Frugalpac contendo um tinto do vinhedo Cantina Goccia, na Itália, foram colocadas à venda nas lojas Woodwinters Wine and Whiskeys em Edimburgo.

Antes de chegar à Frugalpac, Waugh trabalhou com embalagens por mais de 20 anos na Tetra Pak e Essentra e foi imediatamente fisgado pelo conceito e seu potencial.

“O que a Frugalpac faz é procurar problemas causados ​​pelas embalagens tradicionais utilizadas na indústria de alimentos e bebidas e, uma vez identificado um problema no mercado, tentamos encontrar uma solução”, disse ele à Food Manufacture.

Já na Frugalpac há mais de cinco anos, Waugh é apaixonado pelo produto e fez questão de discutir as vantagens de usar papel em vez de vidro para criar garrafas de bebidas.

“Quase 50% das emissões de carbono associadas à indústria do vinho vêm das suas embalagens, o que é uma percentagem excepcionalmente elevada”, disse ele.

“A produção de vinho não é um processo excessivamente industrial, então a equipe viu o impacto potencial que a criação de uma alternativa ao vidro poderia ter em termos de melhoria da sustentabilidade.”

Embora ainda existam opções 'bag in box' e enlatadas, Waugh e sua equipe sentiram que essas alternativas não conseguiram repercutir entre os consumidores, levando à predominância contínua de garrafas de vidro.

“Sentimos que se pudéssemos criar uma embalagem que se parecesse e funcionasse como uma garrafa de vidro, os consumidores seriam um pouco mais a favor de adotá-la”, acrescentou.

Cada garrafa usa papel reciclado como meio principal e possui um filme flexível em seu interior usado para proteger o papel de líquidos. O filme pode ser facilmente separado do papel e é certificado como reciclável.

“Começamos com a premissa de fácil reciclagem, mas depois procuramos descobrir como o pacote pode ajudar a reduzir as emissões de carbono”, lembrou Waugh.

“O ponto crucial foi usar papel reciclado, que hoje representa 84% de cada garrafa. É um alto teor de material reciclado e superior ao das garrafas de vidro, o que surpreende muita gente.”

Os resultados destes esforços são impressionantes, com uma garrafa Frugalpac produzindo seis vezes menos carbono do que uma garrafa de vidro. Isto se traduz em cerca de 420 a 430 gramas a menos de carbono por garrafa.

O uso de papel também torna o produto final leve, pesando apenas 83g, em comparação com a garrafa de vidro mais leve disponível, que pesa cerca de 345g. A redução de peso significa que mais garrafas podem ser transportadas de uma só vez, com menos combustível utilizado no processo.

“Além das considerações de sustentabilidade, a aparência da garrafa é muito importante”, observou Waugh.